福岡県春日市のパーソナルトレーニングジム、トレーナーズルームビーボ コラム栄養学『炭水化物』について

炭水化物と糖質って？

福岡県春日市のパーソナルトレーニングジムTrainer’s room B’evo（トレーナーズルームビーボ）です。

糖質制限ダイエットの流行により、『糖質』という言葉をよく聞くようになったと思います。

糖質＝炭水化物と理解している人が多いのですが、炭水化物と糖質はまったく同じものというわけではありません。

炭水化物は、体内で消化・吸収され、エネルギー源になる『糖質』と、消化されずに大腸まで運ばれ、様々な働きをする『食物繊維』に分けることができます。

つまり炭水化物とは『糖質』と『炭水化物』の総称のことで、『糖質』は炭水化物から『食物繊維』を除いたもので、炭水化物の中のエネルギー源となるものを指しています。

糖質と糖類って？

炭水化物を「糖」の種類で分類すると、糖類、少糖類、多糖類の３つに分けることができます。

つまり糖類とは、炭水化物から少糖類と多糖類を除いたものを指します。

糖質と糖類では、そもそも分類の仕方が違います。

ちなみに糖類はブドウ糖や果糖、牛乳に含まれるガラクトースなどの単糖類と、ショ糖（砂糖）や乳糖、麦芽糖などの二糖類に分けることができます。

糖質ゼロ、糖類ゼロとは？

糖質ゼロ、ノンシュガー、シュガーレス、無糖などの表示が食品や飲料に書いてあることがよくあります。

糖が入っていないような印象を受けますが、それは誤解です。

100gまたは100ml中に糖類が0.5g以下の場合は「ゼロ」や「ノン」、「レス」、「無」と表示しても良いのです。

つまり、「無糖」と書いてある250mlの缶コーヒーにも、実は、約1gの糖が入っている場合があるかもしれません。。。

無糖だから安心と思い、飲みすぎないように注意が必要ですね。

福岡のパーソナルトレーニングといったらトレーナーズルームビーボ

やはり結果を早く出したいのであれば、知識のある専門家と一緒に取り組むことが一番です。

食事と運動のスペシャリストといえばパーソナルトレーナーです。

福岡県春日市の皆さん、那珂川市の皆さん、大野城市の皆さん、筑紫野市の皆さん、福岡市の皆さん、Trainer’s room B’evoのパーソナルトレーニングで一緒に理想の体を手に入れましょう！