福岡県春日市のパーソナルトレーニングジム、トレーナーズルームビーボ コラム栄養学『糖の種類』

糖の種類について

福岡県春日市のパーソナルトレーニングジムTrainer’s room B’evo（トレーナーズルームビーボ）です。

以前の記事で書きましたが炭水化物は糖質と食物繊維から構成されています。

その中でも、糖は『糖類』『少糖類』『多糖類』の３つに分類されます。

これらの違いは、糖の最小単位『単糖』の数です。

『糖類』は単糖が1~2個で構成されており、それぞれ『単糖類』、『二糖類』といいます。

『少糖類』は単糖が3~9個です。

『多糖類』は単糖が10個以上結合しているもののことをいいます。

このほか、炭水化物は体内で消化できる『消化性炭水化物（糖質）』と、消化できない『難消化性炭水化物（食物繊維）』のいう分類もできます。

【糖類】

※単糖が1個の単糖類と、単糖が2個結合した二糖類の総称。食品の甘みの主成分。

◇単糖類

・ブドウ糖（グルコース）…エネルギー源として最も重要な単糖。

・果糖（フルクトース）…果物やはちみつに多く、糖類の中でも甘みが最も強い。

・ガラクトース…天然にはブドウ糖と結合し、二糖類の乳糖となり存在する。

◇二糖類

・麦芽糖（マルトース）…水飴の甘みの主成分でブドウ糖が2個結合してできている。

・ショ糖（スクロース）…砂糖の主成分。ブドウ糖と果糖が結合してできている。

・乳糖（ラクトース）…ブドウ糖とガラクトースが結合したもの。哺乳類の乳に含まれる。

【少糖類】

※単糖が3~9個結合したもので、別名オリゴ糖。ほのかな甘みがある。

・マルトオリゴ糖…ブドウ糖が結合してできたオリゴ糖。

・その他のオリゴ糖…ブドウ糖以外の糖を含むオリゴ糖。

【多糖類】

※たくさんの単糖が結合したもので、ブドウ糖が結合されてできたでんぷんと、それ以外の非でんぷん性多糖類に分類できる

◇でんぷん

・アミロース…たくさんのブドウ糖が1本の鎖状になってできたでんぷん。穀類に多く含まれる。

・アミロペクチン…ブドウ糖が鎖状に連なり、ところどころ枝分かれした構造になっている。穀類に多く含まれ、米の粘りのもととなっている。

◇非でんぷん性多糖類

・セルロース…ブドウ糖が結合してできた多糖類だが、でんぷんではない。植物の細胞壁の構成成分。水に溶けず、体内で消化できない。

・ヘミセルロース…植物の細胞壁を構成する多糖類の中で、セルロースとペクチン以外の多糖類の総称。水に溶けず、体内で消化できない。

・ペクチン…ガラクツロン酸という糖を主成分とする多糖類。自然界では主に植物の細胞壁の構成成分として存在し、柑橘類に多く含まれる。

福岡のパーソナルトレーニングといったらトレーナーズルームビーボ

やはり結果を早く出したいのであれば、知識のある専門家と一緒に取り組むことが一番です。

食事と運動のスペシャリストといえばパーソナルトレーナーです。

福岡県春日市の皆さん、那珂川市の皆さん、大野城市の皆さん、筑紫野市の皆さん、福岡市の皆さん、Trainer’s room B’evoのパーソナルトレーニングで一緒に理想の体を手に入れましょう！

安全対策について

福岡県春日市のパーソナルトレーニングジム、Trainer’s room B’evoでは安全対策も行なっております。

・換気の徹底

・検温

・トレーナーのマスク着用

・トレーニング毎の消毒

・トレーニング毎の手洗い、うがい

etc

もちろん基本はパーソナルトレーニングジムなので不特定多数の方も来ません。

お客様に安心してご利用いただけるよう、安全な環境を提供できるよう、取り組んでおります。